Als drukke moeder heb je vaak weinig tijd om uitgebreid boodschappen te doen. Maar je wilt wél gezonder eten voor jezelf en je gezin. Hoe kies je snel de juiste producten in de supermarkt zonder je gek te laten maken door misleidende verpakkingsclaims en eindeloze keuzes? In deze blog leg ik je stap voor stap uit waar je op kunt letten om gezondere keuzes te maken – snel, simpel en efficiënt. 

Waarom is gezond eten belangrijk voor je gezin?

Gezond eten zorgt ervoor dat jij en je gezin voldoende energie hebben voor de dag. Maar in een druk leven is het makkelijk om te kiezen voor snelle, vaak minder gezonde opties. Supermarkten bieden zoveel keuze, dat het soms lastig is om te weten wat écht gezond is. Gelukkig kun je met een paar simpele stappen makkelijk gezondere producten herkennen. Dit helpt je om zonder stress de beste keuze te maken voor jezelf en je gezin.

Hoe herken je gezonde producten in de supermarkt?

Wanneer je met weinig tijd door de supermarkt rent, is het handig om snel te weten waar je op moet letten. Hieronder vind je de belangrijkste stappen die je kunt volgen.

1. Lees de ingredientenlijst

De ingrediëntenlijst is je beste vriend bij het kiezen van gezonde producten. Wat je moet weten:

• De volgorde van de ingrediënten. Het ingrediënt dat vooraan staat, is het meest aanwezig in het product. Staat suiker, zout of verzadigd vet in de top 3? Dan is het waarschijnlijk geen gezonde keuze.
• Kort en herkenbaar. Hoe korter de lijst, hoe beter. Vermijd producten met lange lijsten vol onbekende termen of E-nummers. Deze zijn vaak sterk bewerkt.

2. Let op het suikergehalte

Suiker zit in veel producten verstopt, zelfs in dingen die op het eerste gezicht gezond lijken. Denk aan ontbijtgranen of sauzen. Kijk altijd naar het suikergehalte per 100 gram. Een gezond product bevat in het algemeen minder dan 5 gram suiker per 100 gram. Ook belangrijk: vermijd “verborgen suikers” zoals glucose, fructose en dextrose. Door dit snel te checken, kun je makkelijk de betere keuze maken.

3. Wees kritisch op gezondheidsclaims

Op verpakkingen zie je vaak claims als “light”, “natuurlijk” of “zonder toegevoegde suikers”. Dit klinkt gezond, maar kan misleidend zijn. Light-producten kunnen bijvoorbeeld minder vet bevatten, maar meer suiker. Ook kan een product zonder toegevoegde suikers alsnog veel natuurlijke suikers bevatten, zoals in vruchtensappen. Laat je niet misleiden door mooie woorden, maar focus op de voedingswaarde en de ingrediëntenlijst.

4. Check de voedingswaarde per portie

Kijk goed naar de voedingswaarde per portie. Veel producten geven kleine porties weer om de voedingswaarden gunstiger te laten lijken. Bijvoorbeeld koekjes of chips, waar de porties veel kleiner zijn dan wat je normaal zou eten. Als je een product kiest, zorg er dan voor dat het past binnen een normale portie voor jou of je gezin.

5. Zout: een verborgen boosdoener

Te veel zout kan bijdragen aan een hoge bloeddruk en is niet goed voor je gezondheid. Vooral bewerkte producten zoals kant-en-klaarmaaltijden en soepen bevatten vaak veel zout. Kies producten met minder dan 0,3 gram zout per 100 gram. Dit helpt je om je zoutinname binnen de perken te houden, zonder dat je alle etiketten moet lezen.

6. Kies onbewerkte producten

Hoe minder bewerkt een product, hoe gezonder het vaak is. Kies zoveel mogelijk voor verse producten zoals groenten, fruit, noten en volkoren granen. Deze bevatten van nature veel vitamines, vezels en andere voedingsstoffen die goed zijn voor jou en je gezin. Onbewerkte producten zijn vaak ook goedkoper, wat weer mooi meegenomen is.

7. Keurmerken helpen je soms kiezen

Keurmerken zoals het biologische keurmerk en de Nutri-Score (het stoplichtsysteem van A t/m E) kunnen je helpen om snel gezondere producten te herkennen. Het biologische keurmerk staat voor producten zonder chemische bestrijdingsmiddelen en toevoegingen. De Nutri-Score helpt je om binnen dezelfde categorie te zien welke producten het gezondst zijn.

8. Let op het vetgehalte

Niet alle vetten zijn slecht, maar verzadigd vet moet je zoveel mogelijk vermijden. Deze informatie staat op de voedingswaardetabel en helpt je om snel ongezonde producten zoals chips of koekjes te herkennen. Producten met gezonde vetten, zoals avocado’s, noten en vette vis, zijn dan weer wel een goede keuze.

9. Kies vezelrijke producten

Vezels zijn ontzettend belangrijk voor je spijsvertering en geven je een verzadigd gevoel, wat helpt om minder te snacken. Kies voor volkoren producten zoals volkoren brood, pasta en zilvervliesrijst. Kijk op het etiket naar het vezelgehalte en kies producten met minstens 3 gram vezels per 100 gram. Zo weet je dat je een goede keuze maakt voor jezelf en je gezin.

10. Vergelijk producten en maak een bewuste keuze

Neem de tijd om af en toe producten met elkaar te vergelijken. Zet bijvoorbeeld twee soorten yoghurt of brood naast elkaar en kijk naar de hoeveelheid suiker, vet en vezels. Je zult al snel zien welke gezonder is. Door dit af en toe te doen, leer je snel welke producten de beste keuze zijn, waardoor je volgende keer sneller door de supermarkt kunt.

FAQ

1. Wat is een gezonde hoeveelheid suiker per 100 gram in een product?
   Minder dan 5 gram suiker per 100 gram wordt als gezond beschouwd. Let wel op “verborgen suikers” zoals glucose en fructose, die soms anders worden benoemd.
2. Wat betekent het als een product “light” is?
   Een product met de claim “light” bevat minder calorieën, vet of suiker dan de normale variant, maar dat maakt het niet automatisch gezond. Controleer de voedingswaarde voor alle zekerheid.
3. Hoe kan ik gezonde vetten van ongezonde vetten onderscheiden?
   Gezonde vetten komen vaak voor in noten, avocado’s en olijfolie. Kijk op de verpakking voor het soort vet. Vermijd producten met transvetten en kies voor onverzadigde vetten. 
   
   4. Hoeveel zout is te veel?
   Producten met meer dan 0,3 gram zout per 100 gram bevatten vaak te veel zout. Probeer zoveel mogelijk producten met een lager zoutgehalte te kiezen. Kant- en klaar bevat vaak veel zout.

   5. Zijn producten met “geen toegevoegde suikers” altijd gezonder?
   Niet altijd. Producten zonder toegevoegde suikers kunnen nog steeds veel natuurlijke suikers bevatten, zoals vruchtensap. Toch altijd de volledige voedingswaarde checken.

Plien's media & OPDRACHTGEVERS