Pliens Wokgerecht, basis voor alles
Haast. Snel koken? Of toch iets halen of een kant-en klaarmaaltijd? Niet nodig! Echt, dit staat binnen 15 minuten op tafel! zónder pakjes of zakjes. Een kwestie van de ideale smaakmakers klaar zetten. Flansen maar!
Servings 4 personen
Ingrediënten
- knoflook
- ui(rode, sjalot, bosui)
- peper(rode peper/ sambal/ red chili oil)
- stukje gember (zou eventueel ook zonder kunnen)
- Restjes groente die je hebt liggen, zoals een verdwaalde winterwortel of een stukjeprei. Stuk komkommer (zonder zaadjes) kun je zelfs meewokken
- Paksoi/spitskool
- Zak roerbak groente
- Eiwitten: Kipfilet, tofu, roerbakstukjes, noten (cashew/pinda), gebakken eitje
- Koolhydraten: Rijst,noodles. Kies voor volkoren.
- Smaakmakers: Sojasausen evt. extra cripsy chili oil aan tafel.
Instructies
- De basis fijnhakken. Aanfruiten in neutrale olie
- Kip/tofu erbij.
- Afblussen met wat sojasaus.
- Harde groente meebakken
- Blad groente erbij
- Proeven. Eventueel nog sojasaus erbij
Notities
Lekker met zoetzure komkommer, augurk of atjar.
Kleur op je bord, niks weggooien en tóch lekker gezond en snel eten op tafel! Als culinaire voedingscoach wijs ik je de weg.