Pliens Shoarma
Nee niet van de shoarmaboer, maar een gezonde en lekkereversie die je op allerlei manieren zelf lekker en gezond kunt maken.Ideaal met warm weer of op vakantie! Deze keer met kip die je marineert in yoghurt, wordt ie lekker mals van.
Servings 4 personen
Ingrediënten
- kipfilet
- yoghurt
- shoarmakruidenzonder zout
- champignons
- pitabroodjes
- sla,tomaat
- 2 eventueelwortel
- 1 zoetzureui (potje of zelf maken)
- sausje:kwark, komkommer, knoflookpoeder, peper, zout, scheutje olijfolie
Instructies
- Snijdde kipfilet in blokjes. Meng met paar eetlepels yoghurt en shoarmakruiden. Zetin de koelkast tot gebruik.
- Bak de kip in wat olie gaar. Breng op smaak met versgemalen peper en wat zout. Houd warm.
- Bakchampignons met wat paprikapoeder, peper en snufje zout.
- Maak de pitabroodjes goed nat en bak af op 220 C. Worden ze lekker krokant van.
- Haal de zaadjes uit de komkommer, doe er zout over en laat uitlekken. Meng met kwark, knoflookpoeder en versgemalen peper. Proef. Voeg een beetje goeieolijfolie toe.
- Rasp de wortel. Even kokend water erover zodat ie wat zachter wordt. Aanmaken met beetje azijn, olie en wat peper en zout.
- Allesin bakjes en iedereen belegt zijn eigen favoriete broodje! Alles gewoon IN hetbroodje stoppen kan natuurlijk ook 😉