Ga terug
Print

Pliens Pannenkoeken uit de oven

Geen zin om stapels pannenkoeken te bakken? Stop ze in deoven!
Ja echt waar. Ik snap dat je dit waarschijnlijk door deweeks niet gaat maken, maar in het weekend heb je dit zo in elkaar geflanst.Jij blij. Rest van je gezin ook.
Supersimpel. Lekker als ontbijtje met wat vers fruit ofkwark erbij. Je snijdt eraf wat je nodig hebt. Opwarmen als je wilt. Maar koudook lekker en handig meenemen.
Gang Lunch
Trefwoord ovenpannenkoek, gezond ontbijt, meal prep ontbijt, makkelijke pannenkoek
Servings 4 personen

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 400 gram meel (volkoren, amandel, mixen maar
  • 2 theelepels bakpoeder
  • snuf zout
  • 3 eetlepels suiker (of honing, maple syrup)
  • 2 eetlepels neutrale olie
  • 600 milliliters (plantaardige) melk
  • 1 banaan
  • (diepvries) fruit naar keuze als topping

Instructies

  • Eieren loskloppen
  • Droge ingrediënten erbij
  • Al kloppend melk erbij.
  • Geprakte banaan erdoor mengen
  • Giet het mengsel op een bakplaat met bakpapier.
  • Strooi er het fruit overheen.
  • Bakongeveer 25 minuten in de oven op 220 C.

Notities

Bak ongeveer 25 minuten in de oven op 220 C.
Je kunt het afgedekt 2-3 dagen bewaren in de koelkast.
Ook lekker met appel, peer of ander fruit. Of een handje havervlokken of noten.
Dat noem ik flansen!