Groentecrackers gezond?

Groentecrackers

De fabrikanten van crackers zitten niet stil. Ze bedenken steeds weer wat nieuws.

Nieuw in het schap zijn de groentecrackers van Bolletje. Minder koolhydraten, meer eiwitten.

Maar zijn ze gezond?

En zeker zo belangrijk. Zijn ze lekker?

Onafhankelijk

Allereerst wil ik nog even benadrukken dat ik een onafhankelijke voedingscoach ben. Ik laat me niet sponsoren door merken zoals heel veel op Instagram gebeurt.

Bolletje groentecrackers

Ik heb de variant met spinazie gekocht. Een dun knapperig crackertje dat ik vooral met hartig beleg lekker vindt.

De kinderen dachten meteen, bah spinazie in mijn cracker. Na het proeven vonden ze de crackers toch wel ok. Al hebben zij liever gewone crackers.

Voordat ik zal aangeven of ze gezond zijn even dit.

Waar let je op bij crackers?

Wist je dat volkoren bij brood niet hetzelfde is als volkoren bij crackers? Bij brood is het een warenwettelijk beschermde naam. Bij crackers niet. Dat betekent dat er dus ook bloem (wit, geen vezels) in kan zitten.

Kijk in de voedingswaardetabel op de achterkant van de verpakking en let daarbij op:

Zout	max. 1 gram per 100 gram
Suiker	zo min mogelijk en in elk geval geen toegevoegde suikers
Verzadigde vetten	max. 1 gram per 100 gram
Vezels	min. 10 gram per 100 gram

Bij de groentecrackers van Bolletje zit het qua vezels wel goed. Verzadigd vet is iets teveel (1,9 i.p.v. 1,0 gram) en ook een klein beetje te zout (1,1 gram i.p.v. 1 gram). Er is geen suiker toegevoegd en er zit 12 gram vezels per 100 gram in.

Al met al een cracker die prima is als afwisseling. Denk alleen niet dat je hiermee een portie groente binnenkrijgt he! Het is helemaal gedroogd en verwerkt, daar zitten echt geen vitamientjes meer in.

Minpuntje

De groentecrackers van Bolletje bevatten maar 58 kcal per stuk. Ik heb dan niet genoeg aan 3 crackertjes bji de lunch.

Ik hoop dat jij met dit blog even kritisch gaat kijken naar de crackers die je normaal altijd koopt. De meeste producten koop je natuurlijk op de automatische piloot. Als je er 1 keer bij stil staat, dan gooi je de volgende keer de gezondere versie in jouw boodschappenkarretje.

Wil je meer weten over je ideale keukenvoorraad? Vraag dan mijn GRATIS mini-cursus aan.