Bifi in de trommel?
Ja dat hoor ik nog regelmatig. Een lekker zout en vet worstje dat veel kinderen lekker vinden. Een keer bij een speciale gelegenheid kan dit wel. Maar is het slim om wekelijks te geven?
Worstsoorten bevatten allemaal veel verzadigde vetten en veel zout. Een bifi is met 1,1 gram wel echt heel erg zout. Een kind tussen 7-9 jaar zou per dag maximaal 5 gram zout mogen hebben. Een volwassene 6 gram. Daar zit je echt zo aan! Je krijgt namelijk 80% van je zout binnen via bewerkte producten zoals kaas, vlees, brood, koekjes etc.
Een keer een mager knakworstje kan wel. Vergelijk ze maar eens:
- Bifi 128 kcal, 11 gram vet (waarvan 4,8 verzadigd), 1,1 gram zout
- Mager knakworstje 34 kcal, 2,4 gram vet (waarvan 1 verzadigd), 0,4 gram zout
Over de andere worstsoorten en beleg heb ik al eerder een blog geschreven. Over de hoeveelheid beleg per boterham ook.
